ΘΕΜΑΤΟΛΟΓΙΟ ΕΚΔΗΛΩΣΕΩΝ

• Τα εργαστήρια χειροτεχνίας, θα πραγματοποιούνται από επαγγελματία ή ερασιτέχνη καλλιτέχνη / τεχνίτη και αφορούν εργαστήρια ζωγραφικής, κεραμικής, γλυπτικής, χαρακτικής, υφαντικής, ξυλογλυπτικής, μεταλλοτεχνίας, καλαθοπλεκτικής, ψηφιδωτών, αγιογραφίας, χρυσοχοΐας, αργυροχοΐας, κεντητικής, διακόσμησης παραδοσιακών αντικειμένων κλπ.
• Τα εργαστήρια οινογαστρονομίας, αφορούν: (α) εργαστήρια μεταποίησης τοπικών αγροτικών προϊόντων, φυτικής ή ζωικής προέλευσης, όπως γλυκά του κουταλιού, ελαιόλαδο, χαρουπόμελο, γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλαντικά, κρασί, βότανα για αφεψήματα κλπ, που θα πραγματοποιούνται από ειδικευμένο προσωπικό σε βιοτεχνίες τροφίμων και (β) εργαστήρια μαγειρικής / ζαχαροπλαστικής, με βασικό συστατικό τα τοπικά αγροτικά προϊόντα, που θα πραγματοποιούνται από επαγγελματίες σε χώρους εστίασης.

Στόχοι του σχεδίου:

• Η προσφορά ευκαιριών ποιοτικής ψυχαγωγίας σε Κύπριους και ξένους επισκέπτες, ώστε να ζήσουν τις αυθεντικές και μοναδικές εμπειρίες που μπορεί να προσφέρει η κυπριακή ύπαιθρος
• Η αναζωογόνηση των Κοινοτήτων της υπαίθρου, οι οποίες, εάν και παραδοσιακά επωφελούνται σε μικρότερο βαθμό από τα οικονομικά και άλλα οφέλη του τουρισμού, παρουσιάζουν σημαντικές προοπτικές προσέλκυσης Κύπριων αλλά και ξένων επισκεπτών
• Η ανάδειξη της πλούσιας πολιτιστικής κληρονομιάς της Κύπρου, η αναβίωση των παραδοσιακών τεχνών και των επαγγελμάτων, καθώς και η ενθάρρυνση της συνέχισης τους από τις νέες γενεές
• Ο συγκερασμός του παραδοσιακού και του σύγχρονου χαρακτήρα της χειροτεχνίας, της οικοτεχνίας, της βιοτεχνίας και της οινογαστρονομίας, με τρόπο ελκυστικό στις νέες γενεές
• Η συμμετοχή της τοπικής κοινωνίας, καθώς και της καλλιτεχνικής κοινότητας, στη δημιουργία και ανάδειξη του τουριστικού προϊόντος της Κύπρου
• Η δημιουργία ή / και ενίσχυση της εικόνας (image) και της ιδιαίτερης ταυτότητας (branding) των Κοινοτήτων, μέσω της προβολής των μοναδικών ανταγωνιστικών τους πλεονεκτημάτων
• Η στήριξη των φορέων του τουρισμού, οι οποίοι θα διοργανώσουν επιπρόσθετες δραστηριότητες, οργανωμένα πακέτα και ξεναγήσεις, προκειμένου να δοθεί περαιτέρω ώθηση στην επισκεψιμότητα
• Η στήριξη και προώθηση της καλλιτεχνικής κοινότητας μέσω της παροχής ευκαιριών απασχόλησης και της δυνατότητας περαιτέρω προβολής της καλλιτεχνικής δημιουργίας
• Η προβολή και ανάδειξη της κυπριακής κουλτούρας καθώς και της γνήσιας, αυθεντικής κυπριακής φιλοξενίας
• Η ανάπτυξη και προώθηση του εγχώριου τουρισμού σε περιοχές οι οποίες μέχρι σήμερα δεν ήταν ευρέως γνωστές
• Η προβολή και προώθηση της κυπριακής οινογαστρονομίας
• Η άμβλυνση της εποχικότητας και η προσέλκυση επισκεπτών στις Κοινότητες της υπαίθρου, καθ’ όλη τη διάρκεια του χρόνου
• Η συμβολή στην επίτευξη της αειφόρου τουριστικής ανάπτυξης, με την ενεργό εμπλοκή της τοπικής κοινωνίας και την εφαρμογή πρακτικών που προωθούν το σεβασμό στο φυσικό περιβάλλον
• Η παροχή επιπρόσθετων κινήτρων για την αειφόρο ανάπτυξη του τουρισμού υπαίθρου, τουρισμού φύσης, eco – tourism και slow tourism
• Η ενθάρρυνση της ανάπτυξης της επιχειρηματικότητας και της καινοτομίας
• Η καθιέρωση και θεσμοθέτηση των εργαστηριών, με απώτερο στόχο τη σταδιακή αυτονόμηση τους, ώστε να καταστούν μακροπρόθεσμα βιώσιμα και κερδοφόρα